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一家总共九口人,晚上挑水、洗斑鸠叶、做晚饭,大家忙得不亦乐乎。
为了节省时间,周氏直接做了一大锅黑面糊糊,加上一盆斑鸠树叶,大家吃的一干二净。
饭后家里铁锅终于派上大用场了,先烧水将猪肉都焯水后,烧了一大锅卤水,结果刚刚放下一个猪头和四只蹄膀,其余猪耳、猪尾巴只得放陶釜里煮。
徐小可感概这个铁锅终于派上大用场了,徐大壮更是对徐小可竖起大拇指,还好可可有先见之明,提前买了大铁锅,这二两银子花得真值!
棚里里有两拨人,一拨人在洗斑鸠叶,一拨人在剥蛋壳,今天直接煮了60颗鸡蛋,全部剥完也是一个不小的功夫。
还好猪肉下锅后,只要看着柴火,时不时炒一下锅,其余不需要多少人力。猪头和蹄膀费火候,一定要卤进味才行,这样吃起来才不会嚼不烂,至少要卤上两个�
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